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美・味・し・い。を少しづつ・・・
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☆黒ごま角食パン
☆黒ごま角食パン_c0223694_9424753.jpg

一斤分で、濃厚な黒ごまパンを焼いてみました^^

黒ごまは、すり鉢で軽くすって 生クリーム、牛乳、お砂糖、塩少々で
煮出して。。。
鍋に入れてる時から、ごまの何とも言えない いい匂いが♪

角食にしたくて蓋付きで焼いたのですが、結構、発酵力(?)が
強かったようで、焼き上がりで蓋をあけると 型にぱつぱつで
おさまってました^^;
蓋なしでふんわりと焼いても良かったかな・・・
☆黒ごま角食パン_c0223694_9581331.jpg

生クリームも入っているせいか、味はとっても濃厚!
バターも何にもつけなくていけます^^

照り焼きとかきんぴらごぼうとか、和の食材と相性がよさそう♪


☆チューリップの寄せ植え
☆黒ごま角食パン_c0223694_9594938.jpg

暖かかった昨日、ずっと気になりながら放置していた
チューリップの寄せ植えを実行。

午前中に花苗屋さんに行き、チューリップの成長を妨げない草花を紹介して
もらい、2株ほどかかえて我が家へ^^
やっぱり店員さんってスゴイですね。的確なアドバイスに感心しまくりでした^¥^

チューリップの球根と買ってきた小花2株で、まずは1鉢。
かなりいい加減に押し込んでしまったんで、しっかり根付くか心配;;
パン作りもそうですが、私は、どこか詰めの甘い残念な性格・・・

しばらく成長を見守る日々が続きそうです。


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by butazou0124 | 2010-02-10 10:16 | パンのこと
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