こちらは本日、秋晴れでした
やっぱり天気が良いと気持ちも軽くなりますね
さてさて、たしか去年もこの時期同じようなことをしてたと思うので今年も・・・
ハロウィンっぽいお菓子を作ってみました
キャラメルムースとかぼちゃクリーム。これをビスキュイで巻いて
デ、デコは無視して下さい。。。(汗)
ビスキュイは、ほうれん草パウダーを入れて かぼちゃの皮をめざしてみましたが、
なかなか、、、かけ離れてしまった感が
こういうビスキュイをふっくら柔らかく、しかもボリュームを持たせて焼くのはムズカシ(::)
やっぱり修行が必要なんだと思う。。
お皿代わりにパートブリゼ?っていうのかな。パイ生地のタルトに乗せました
安定感があって移動しやすい(^^;)
デコはへなちょこでも味が良ければ食べてもらえるので(@@)、キャラメルムースだけは
頑張ってみました
キャラメルクリーム、バータボンプ、生クリーム、粉ゼラチン。
かぼちゃクリームとの相性も良くて、思ったよりおいしく(?^^;)頂けました
そして、大爆発バゲット↓
クープを3本入れたつもりだったんですけどね・・・(ホシノさん使用)
簡単にソーセージをはさんでちゃっちゃと食しました
ごちそうさま♪
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