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美・味・し・い。を少しづつ・・・
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カンパとタルトレット
カンパとタルトレット_c0223694_17173364.jpg

なんだか寒いでねぇ
人一倍寒がりなのでこの冬をどうやったら無事に過ごせるか
今からとても心配。。。


先日焼いたカンパーニュです
カレンツとチーズが少しずつ入ってます(成形下手なんで少しだけ^^;)

ホシノさんで被せなしで
ぷっくらまん丸に焼けました

カタチはどうであれ(^^;)、パックリ割れてくれて嬉しい・・・

カンパとタルトレット_c0223694_17181588.jpg

焼いてすぐにカット!
なんで、水分まだまだ残ってますね(汗)

クラムの確認もそこそこにその日の朝食となりました

また、、、頑張ろう



カンパとタルトレット_c0223694_17183333.jpg

これは、先日つくったシュクレ生地(サブレ風?)のタルトレットです

栗の渋皮煮がまだまだあるので、キャラメリゼしたナッツ類を加えて
クレームダマンドをかけて香ばしく(?)焼いてみました

タルト生地。奥が深くて深くて・・・
コレで満足!という生地には、なかなか仕上がりません(涙)

カンパとタルトレット_c0223694_1719153.jpg

とりあえず、これはこれでご馳走さま♪



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by butazou0124 | 2012-11-21 17:43 | パンとかお菓子とか
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