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美・味・し・い。を少しづつ・・・
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コーヒーブレッド
コーヒーブレッド_c0223694_14185420.jpg

インスタントコーヒー入りで簡単なコーヒー味のパンを焼きました

みかん酵母の元種80gに粉量(スパキン+はるブレ)185gで
一斤分よりやや小さめパンです

実はこれ、適当に作ったキャラメルシートを折り込んであるのですが
同化してしまってさっぱりわかりませんね(大汗)

食べなきゃわからない不思議なパン

そしてジャンジャージンジャークッキーは焼き過ぎたし・・・

コーヒーブレッド_c0223694_1423726.jpg

焼き上がり、日没直前だったのでなんだか怪しい画像に撮れました


折り込みパン、もう少し練習してみたいから
今度は違いの分かる色合わせで試してみよう(^^;)




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by butazou0124 | 2012-12-22 14:43 | 自家製酵母
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