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美・味・し・い。を少しづつ・・・
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キャラメルバゲット
キャラメルバゲット_c0223694_22594645.jpg

キャラメル味のバゲットを焼きました

冷蔵庫にストックされていたキャラメルクリームを牛乳でのばして
加水用に替えてみました
フィリングにアーモンド、栗、生キャラメル少々を巻き込んで。

ホシノ種使用

ほろ苦生地に甘く香ばしいフィリングが良くあって好きな感じ♪

キャラメルバゲット_c0223694_22595736.jpg

生クリームが余るとキャラメルクリームや生キャラメルをよく作ります
キャラメル味は焼き菓子やチョコにもあわせ易いので、ストックがあると
なんだか安心します

で、バゲットは半分は薄くスライスしてラスクに、
半分はそのままつまみ食いの予定です(^^;)



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by butazou0124 | 2013-02-09 23:24 | パンのこと
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