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美・味・し・い。を少しづつ・・・
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シナモン山食
シナモン山食_c0223694_2323818.jpg

シナモン風味の山食焼いてみました
甘酒酵母の元種を前種にして本捏ね(ややこしい・・・ポーリッシュ?)


シナモン山食_c0223694_2324631.jpg

プレーン生地にマーガリンを塗ってシナモンシュガーをふって
レーズンをちりばめて、三つ編み成形

むにゅむにゅに盛り上がって・・・


シナモン山食_c0223694_2325717.jpg

パッとしない断面(^^;)
でも、しっとりふわふわ~


たまには甘~い山食もいいですね
ごちそうさま♪



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by butazou0124 | 2013-04-23 23:14 | 自家製酵母
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