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美・味・し・い。を少しづつ・・・
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トマト味チャバタ
トマト味チャバタ_c0223694_841010.jpg
実家から送られてきたトマトジュースを消費すべく焼いたトマト味のチャバタ

仕込み水をすべてトマトジュースにしてみました
あとちょびっとだけ残ったホシノ種で一日以上かけて気長に発酵させ
デロデロの生地をどうにか分割して焼いてみる・・・

トマト味チャバタ_c0223694_842774.jpg
翌日に撮ったので表面がしおしおになってますが
時間がたってもしっとりの、このパンにちょっと感動
トマトの味もガツンときいて

トマト味チャバタ_c0223694_844035.jpg
久しぶりに食べたくなったバジルソースのパスタに添えてのお昼ごはん

ごちそうさま♪

トマト味チャバタ_c0223694_8204019.jpg
バジルソース。インスタントならこれが好き(^^;)



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by butazou0124 | 2015-05-17 08:22 | パンのこと
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