ブログトップ
美・味・し・い。を少しづつ・・・
butazou012.exblog.jp
<   2015年 05月 ( 2 )   > この月の画像一覧
干しぶどうの山食
c0223694_13145150.jpg
干しぶどう入りの山食を焼くのは2回目くらい。。。
徳永久美子さんの『もっとパンを楽しむ生活』という本に触発されて
ついつい焼いてしまいました

周りにゴマをつけたのも徳太朗の真似っこ(^^;)

ドライフルーツを入れただけでほんのり甘い生地の匂いがして・・・
しっとりふんわり焼けました

ホシノ元種。粉は春よ恋で

c0223694_13145930.jpg
本にもタマゴのサンドウィッチをおすすめしてあったので早速挑戦
やっぱりおいしい♪


c0223694_13365460.jpg




で、こちらは小さなチョコレートケーキ
c0223694_13151084.jpg

ココアP入りのロール生地にガナッシュクリームとダークチェリーの
コンポートをはさんで、コーヒー味の生クリームを塗りぬり、、
巻かないで重ねてみました

カタチは汗ものだけど、おやつにはちょうど良い味と大きさ
最近デコレーションは諦め気味ですな(^^;)



ブログランキングに参加しています。
1クリックがうれしいデス^^
人気ブログランキングへ
[PR]
by butazou0124 | 2015-05-29 13:48 | パンとかお菓子とか
トマト味チャバタ
c0223694_841010.jpg
実家から送られてきたトマトジュースを消費すべく焼いたトマト味のチャバタ

仕込み水をすべてトマトジュースにしてみました
あとちょびっとだけ残ったホシノ種で一日以上かけて気長に発酵させ
デロデロの生地をどうにか分割して焼いてみる・・・

c0223694_842774.jpg
翌日に撮ったので表面がしおしおになってますが
時間がたってもしっとりの、このパンにちょっと感動
トマトの味もガツンときいて

c0223694_844035.jpg
久しぶりに食べたくなったバジルソースのパスタに添えてのお昼ごはん

ごちそうさま♪

c0223694_8204019.jpg
バジルソース。インスタントならこれが好き(^^;)



ブログランキングに参加しています。
1クリックがうれしいデス^^
人気ブログランキングへ
[PR]
by butazou0124 | 2015-05-17 08:22 | パンのこと