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美・味・し・い。を少しづつ・・・
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☆白パンとへタレ山食
☆白パンとへタレ山食_c0223694_2381555.jpg

ホシノ生種で焼いた白パンと山食です

白パンは今回、ワンローフで
問題は後ろのへタレ山食・・・せっかく貴重なキタノカオリでつくったのに
生地が固すぎたのかさっぱり釜伸びしてくれなかった。要リベンジ!

キタノカオリ、すっごくおいしい粉です^^
かすかに甘みがあって失敗が気にならないくらい、うまみがありました

ちょっとだけ残った苺は、電子レンジでジャムに♪
レモン汁をたっぷりかけたらとっても綺麗な色に変身!


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そしてしつこくロールケーキ
☆白パンとへタレ山食_c0223694_2383623.jpg

卵2コ使いの共立て。今回は生地にはちみつを入れてみました
今までで一番しっとりふわふわ
クリームは、生クリームにカスタードとミルクジャム。この組み合わせ最高です♪
今度は別立てでも焼いてみよう**




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by butazou0124 | 2011-01-13 23:50 | パンのこと
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