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美・味・し・い。を少しづつ・・・
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☆抹茶のショートケーキ。のような・・・
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こんにちは^^
今日はほんのちょっとだけ過ごしやすいけれど、昨日は暑かったですね

そんな暑かった昨日、抹茶のショートケーキを作ってみました。ちょっとティラミス風
もう、デロデロです

生地は、卵別立てのビスキュイ
抹茶パウダーを入れてみましたが、あんまりわからないですね
(そう、パウダーが切れてたりなかった。マヌケ・・・)

中には、自家製餡子とマスカルポーネ+生クリーム、抹茶リキュール
上には、プラチョコのバラ(言わないとわからない;;)とチョコの葉

ケーキカットって、ナッペと同じくらい難しいと思う@@

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実家用にアイスクリームをつくったので、一緒にお供させました
宅急便で動かないようにセットしてぇぇぇ



夕べ焼いたクッペは・・・ホシノさんと中種入り
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今朝、食しました
ホシノでバゲットぽいパンを焼くのは初めてでしたが、さすがは安定した種!
翌日もしっとりふっくらしてて美味しかった

自家製酵母でもこのくらい安定してくれるといいんですけど・・・


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by butazou0124 | 2011-08-19 14:58 | お菓子のこと
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