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美・味・し・い。を少しづつ・・・
butazou012.exblog.jp
日々、パンやお菓子の修行中です
by butazou0124
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☆のっぺり栗カンパ
あれ~~っ?エ、エッジが・・・汗。。。
丸くない、エッジ無しの、のっぺりさんに焼きあがりました(^^;)
生地に冷凍庫に残ってた去年の栗渋皮煮ペーストを練りこんで、
成形で渋皮煮栗と胡桃、アーモンドスライスを巻き込んでみました
酵母は、有機レーズン
これでも実は再挑戦したもの
昨日作って過発酵で失敗して、今日で2回目
見た目はさっぱりだけど、こんな味のカンパは好きです
ビジュアル的にちょっとはマシに見えるように、
冷凍栗が続くかぎり挑戦して行こう!(と、今は思ってます)
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by
butazou0124
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2011-08-27 18:05
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カンパーニュ
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