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美・味・し・い。を少しづつ・・・
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オリーブとチーズのバゲットとか・・・
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新宿のパン屋さんで食べたオリーブとチーズのバゲットが美味しかったので真似っこで焼いてみました

結果ぜんぜん別物が焼けたけど・・・(汗)

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パン屋さんのはオリーブが緑色。
家バゲットだから普通の黒色オリーブとクリームチーズで

ほのかな塩味が後を引いて、、、
この組み合わせ新鮮です。美味


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そして初めてのコンフィ作り
レバーと砂肝のコンフィ
被るくらいのオイルでコトコトと1時間以上煮てます

にんにくのほかにハーブも何種類か入れたけれど
入れるハーブで微妙に味も香りも変わってきそう

お昼用にちょっとだけ試食してみました
保存食って便利ですね



そしてチョコ三種
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スイートチョコにアーモンドフロンタンみたいなものをくっつけてみたり

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ホワイトチョコにフリーズドライ苺を砕いたものとグラノーラを入れてみたり

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スイートチョコとミルクチョコの2色チョコ
間に生キャラメルも入ってます(先日の試作チョコ2回目です)

容器にガッツリ入れてみたり、、、


お家チョコは見た目より量?(^^;)



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by butazou0124 | 2016-02-11 22:16 | パンとかお菓子とか
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